イギリス菓子とシュガーデコレーション教室　コルチェスター

現在実施しておりません

■　シュガークラフト　デザイナー認定コース

資格 取得	レベル 初級	4月/10月 スタート	1回 4時間/月	個人指導 あり	デザイン レッスン	欠席 振替可能

シュガークラフトの基本的なテクニックから、魅力的なデザインの作り方を身につけて、 『好きで実力を作る』輝く人への一歩を踏み出すためのコースです。 シュガークラフト未経験の方から、パテシエまでシュガークラフトの基礎からしっかりと学び、自分のものとして実践に活かせるコースです。

★Point１：シュガーの本当の基礎から楽しむ

シュガークラフトはやってみたいが難しそう、器用ではないから不安、と思う方へ向けて 本当の基礎から一歩づつ進めて行くコースです。 うまくいかないと感じた場合、自分の技術が足りないと思うことは、実は誤解です。 材料知識不足や小さなアドバイスを受ければよいだけのことがとても多いのです。 その方に合わせたマンツーマンで指導もコースに組み込まれているので安心して楽しく進めること が出来ます。

★Point２：独自開発の誰にでもできる徹底したデザイン作り

『デザインは生まれ持った才能がある人のみが出来ること』と思うことは大きな誤解です。 デザイナー＆アートディレクターの過去を持つ守屋みどりが独自開発したどなたにもできるデザイ ン作りの進め方やノウハウを知ることで、自分らしいデザインが楽しく作れるようになり、上達して行きます。 その方の個性や好みをいち早く発見し、生かして伸ばす指導がコース人気のヒミツです。

★Point３：大切な材料作り

市販の材料を説明書通りに作る、シュガー発祥のイギリス製の材料で作れば大丈夫　 これは、作品作りにおいて大きな落とし穴です。 うまくいかない、せっかく完成した作品がこわれてしまった　その理由は材料知識が足りないこ とで起きることです。　ラクな作品作り、楽しい制作時間は適切な材料作りにあるので詳しくレッ スンいたします。

★Point４：お一人お一人に合わせたマンツーマン指導

なんか変、、、色合いですか？　どこかきれいに出来ませんか？　それとも何がよくないのかわ からない、、、でしょうか？ お悩みはその方によって違います。　マンンツーマン指導がコースに組み込まれているので、詳しい 相談ができますし、こうすればもっとステキになりますよ　こんな個性をお持ちだからココを伸ばしましょう　とアドバイスを受けることが出来ます。

★Point５：楽しみながら実力と自信を作り次の一歩へ

なにかをひとつ出来るとちょっと嬉しい　自分のいいところ発見してもらえたら楽しくなる これらを積み重ねると大きな成果を得ることになり、気づいたら実力がつき自信につながります。 プレゼントしたらとても喜ばれた　今度はこんなデザインにしたみたい　といった声から お知り合いからオーダーを受ける、学校などのボランティア活動に生かす、教室開講やお仕事に生 かす　次の一歩へのお手伝いと応援もしています。

アイシング＆ボックス設定４月スタート

作品 テクニック 材料/レクチャー ４月 ウエッジウッド プラーク ・ペーストの貼り方 ・ブラッシュエンブロイダリー ・アイシングテクニック カバーペースト、 アイ シングの作り方 ５月 ベビーシューズ ・ケーキカバーの仕方 ・クラフト物作りのコツ ・アイシングテクニック ・フリルの作り方 パスティヤージの作り 方 ６月 シュガーボックス１ ・立体物作りのコツ ・アイテム作り ・押し柄のつけ方 デザインレクチャー１ ７月 シュガーボックス２ ・アイシングテクニック ・組み立てのコツ デザインレクチャー２ シュガーグルーの作り方 ８月 　お休み ９月 作品提出（４作品） アイシング＆ クラフ ト認定審査   修了証取得希望の場合は作品提出なし
＜レッスン詳細：１クラス４名＞ レッスン作品制作：４時間×４回 材料制作レッスン：１時間×２回（３種） デザインレクチャー：１時間×２回 デザイン個人指導：５０分×４回 テクニック個人指導：５０分×４回 アシスタント経験：２回 オリジナルデザインテキスト 材料レシピ、材料費込み 作品査定料、認定証または修了証免状授与 ＊受講資格：自宅で復習制作できる方 アイシング＆ボックス 認定取得 シュガークラフトミニコース開講 ￥７９０００

アイシング＆シュガーフラワー認定１０月スタート

作品 テクニック 材料/レクチャー １０月 シュガーローズ ・クイックローズ ・フラワーの基本 ・ダスティング フラワーペースト の作り方 １１月 モデリング ・モデリングペースト ・モデリングの基本 ・アイシングテクニック モデリングペース トの作り方 アイシングの作り方 １２月 アイシングケーキ１ ・ケーキカバーの仕方 ・アイシングフラワー ・下書きテクニック デザインレクチャー１ １月 アイシングケーキ２ ・アイシングテクニック ・アイシングケーキのコツ デザインレクチャー２ ２月 お休み ３月 作品提出（４作品） アイシング＆シュガーフ ラワー認定審査   修了証取得希望の場合は作品提出なし
＜レッスン詳細：１クラス４名＞ レッスン作品制作　４時間×４回 材料制作レッスン　１時間×２回（３種） デザインレクチャー１時間×２回 デザイン個人指導５０分×４回 テクニック個人指導５０分×４回 アシスタント経験　２回 オリジナルデザインテキスト 材料レシピ、材料費込み ＊受講資格：自宅で復習制作できる方 アイシング＆シュガーフラワー認定取得 シュガークラフトミニコース開講 ￥７９０００

シュガークラフトデザイナー認定

テクニック ４月 １０月 デザインレクチャー３、４ プレゼンテーション ５月 １１月 デザインレクチャー５ マンツーマン　デザイン＆テクニック ６月 １２月 マンツーマン　デザイン＆テクニック ７月 １月 自由作品提出　筆記試験　実技試験 認定査定 ＜ご注意＞ ＊アイシング＆ボックス認定とアイシング＆シュ ガーフラワー認定の両方取得者のみ シュガーク ラフトデザイナー認定へ進むことが出来ます。
＜レッスン詳細：１クラス４名＞ デザインレクチャー１時間×３回 オリジナルデザインテキスト プレゼンボード制作＆プレゼンテーション デザイン個人指導５０分×４回 テクニック個人指導５０分×４回 アシスタント経験２回、作品査定料、筆記試験、実技試験 スタンドつき認定証または修了証免状 ＊受講資格：自宅で復習制作できる方 シュガーデザイナー認定取得 コルチェスター承認シュガー教室開講 ￥７７０００

レッスン日程　各クラス１回／月 ■毎月第３火曜日クラス　１０：３０〜１５：３０ ■毎月第３土曜日クラス　１３：３０〜１７：３０  振替は上記のいずれかで行う　別日時は要相談	受講費 入会金　￥１００００ 　 年間費　￥３０００ （１）アイシング＆クラフト認定　　￥７９０００ （２）アイシング＆シュガーフラワー認定　 ￥７９０００ （３）シュガークラフトデザイナー認定 　￥７７０００ ■トータル一括払いお申込みの場合（１）＋（２）＋（３）＝￥２２５０００

◆　2018年度　体験レッスン＆説明会　◆

＜日程＞

◆2/15（木）10：30〜13：30　◆2/17（土）13：30〜16：30　　 ◆2/28（水）10：30〜13：30　　 ◆3/3（土）13：30〜16：30　◆3/7（水）10：30〜13：30

★体験レッスンと説明会参加費は４０００円（税込）、見学と説明会の場合は無料となります

＜見学＆説明会　日程＞

◇3/17（土）15：30〜17：30

※その他の日時を希望される方は、ご相談ください。

■シュガークラフト教室開講コース

【カリキュラム】 ・ご自分の教室にあわせたスタイル計画 ・開講までのスケジュール作り ・教室を知ってもらうには？ ・レッスンシュミレーション ・カリキュラム作り ・実技ブラッシュアップ ・個人アドバイスと相談

シュガークラフト教室開校へ向けて、自分を見つめる総合コース 教室開校に向けての準備を進める為、必要事項をさまざまな角度から考えていきます。ご自分がどのようなスタイルの教室やサロンを作りたいと考えているのか、何が必要なのか、おひとりづつと向き合い、レッスンシュミレーションから集客ツールアドバイスまで行います。安定した実力を育み、将来への開校へ向けて、バックアップいたします。現在、お菓子教室、紅茶教室を開講されている方のカリキュラムとしてもご利用いただけます。 受講資格：シュガーデザイナー認定資格取得者 ＊途中入退会不可能

■コルチェスター承認　シュガークラフトデザイナー認定

・コルチェスター認定　シュガークラフトデザイナー総合認定取得者として、教室開講出来ます ・現在、教室をお持ちの方は既存のカリキュラムに加えることも可能 ・受講した作品、及びアレンジデザイン含む認定取得全作品または選択した作品を教えることができます ・オリジナル作品販売可能（卒業制作作品／卒業後の新作品） ・コルチェスター認定　シュガークラフトデザイナー総合認定証授与（認定書は英文のためインターナショナルで活用可能） ・コルチェスター認定　コルチェスターフレンド教室として本校とリンク出来ます ・コルチェスタークラブ会員として開講準備バックアップ＆フォロー ・ネットその他プロフィール及び履歴書に　コルチェスター認定　シュガークラフトデザイナー総合認定取得と記載可能 ・ステップアップレッスン、おさらいレッスン受講、メディアのお仕事の機会やさまざまな情報交換交流会に参加可能 ・各種シュガークラフトコンテストに出品の際にデザイン、テクニック指導が受けられます（有料） ・HP製作、ブログカスタマイズ、その他、集客ツールなどに対するプロスタッフ、教室経営コンサルタントご紹介

■アイシング＆シュガーボックス認定取得／アイシング＆シュガーフラワー認定取得

・受講したレッスン作品（３〜４作品）を教えるミニコースをご自身の教室として開講出来ます ＊現在、教室をお持ちの方は既存のカリキュラムに加えることも可能 ・ネットその他プロフィールに　コルチェスター　アイシング＆シュガーフラワー認定取得またはアイシング＆シュガーフラワー認定取得と記載可能 ・ステップアップレッスン、おさらいレッスン受講可能 ・HP製作、ブログカスタマイズ、その他、集客ツールなどに対するプロスタッフ、教室経営コンサルタントご紹介